4月26日，有飞外网友发布视频爆料称，盒马员工使用前一天的日日鲜牛奶做冰淇淋，事件登上微博热搜。今天盒马官方微博发布回应表示，“日日鲜牛奶是低温冷藏奶，保质期7天，在盒马只售一天。在通过数字化技术能力提高订货精准度的同时，我们也在探索其他方法在保证鲜度的同时减少浪费，如制作鲜奶冰淇淋、鲜奶茶等。现制“鲜奶冰淇淋”的原料主要为保质期内的鲜奶，售价2元/支；由于每日未售出的日日鲜牛奶不多，因此该冰淇淋为限量销售。”

对此，盒马相关负责人表示，盒马利用其自身数字化技术优势合理控制生鲜商品损耗,但随着门店数量的增加和商品品类的丰富，也在不断探索更多的损耗管理方法，如使用鲜奶原料制作鲜奶冰淇淋、鲜奶茶等。

盒马鲜生是阿里巴巴对线下超市完全重构的新零售业态。盒马是超市，是餐饮店，也是菜市场，但这样的描述似乎又都不准确。消费者可到店购买，也可以在盒马App下单。而盒马最大的特点之一就是快速配送：门店附近3公里范围内，30分钟送货上门。

过期奶喝了对身体有什么坏处

过期的牛奶内会有细菌的滋生，如果引用可能会导致腹泻等急性胃肠炎的表现；如果胃肠道没有什么反应也不要喝了；虽然对身体其他系统无害，容易引起胃肠反应的。