鱼的营养价值是极其高的，鱼的吃法也是多种多样的，不仅可以红烧鱼，清蒸鱼，酸菜鱼，生鱼片还可以炸鱼等等做法。而且还有观赏价值，喜欢吃鱼的朋友们都知道炸鱼容易粘锅，那么问题来了鱼怎么炸不粘锅？
我们在家里做鱼的时候会发现炸鱼特别容易粘锅，这时候有经验的长辈告诉我(巴黎世家是什么梗？2020年的七夕时，Balenciaga依靠“土味广告”成功出圈，迅速在时尚圈掀起了一场流量与话题的狂欢，当时无一不在诟病七夕限定的“土味”。之后又凭借巴黎世家的经典字母袜再次火了起来，短视频平台的播放量一路飙升，让印有 Logo 的黑丝愈发受宠。)们几个炸鱼的小秘诀，可以在炸鱼时候不容易粘锅。
第一个就是炸鱼的时候一定要是温油热锅，这样炸鱼不会在下锅的时候弄翻鱼皮就不容易粘锅了。第二个就是我们可以用生姜片提前把锅擦拭一遍，再倒入油，因为油浮在生姜汁上面这样油热后炸鱼也不会粘锅。所以炸鱼不粘锅可以采用温油热锅或者生姜片擦拭锅后在温油炸鱼。
炸鱼不想粘锅，可以采用温油热锅或者生姜片擦拭锅后在温油炸鱼，这样炸出来的鱼不粘锅，而且味道鲜美。