煮鸡蛋是开水还是冷水好 煮鸡蛋的方法

原|2021-11-26 15:47:00|浏览:78

1、冷水。

2、先(512是什么意思？512是国际护士节，定在每年的5月12日，是为纪念护理学科的创始人弗洛伦斯·南丁格尔而设立的节日。)把鸡蛋用冷水清洗干净。然后直接冷水下锅，水开后煮8分钟左右，然后关火焖5分钟（也可以直接煮10分钟）。这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的。

3、不喜欢吃纯熟透的，只需要煮6分钟左右，蛋黄是一半的糖心。要是煮7分钟左右，蛋黄是微微凝固，或者略带一点点糖心。