质量控制的四大措施：组织措施、经济措施、技术措施、合同措施。
1、组织措施
严格执行国家的《建设工程质量管理条例》，经常检查各参建单位责任落实情况，严格执行建设程序：先设计后施工，主要材料设备半成品规格型号、质量标准与等级必须在施工图设计阶段确定；先会审图纸、制定可行施工组织方案才施工，加强事前控制。
2、经济措施
工程质量与工程款支付挂钩，质量不合格工程不签认为完成工程量。及时对工程进度款审核签证，并监督承包商专款专用。结合合同条件和质量评比结果，对工程质量完成好的承包商或个人给予适当奖励，对质量差的给予经济惩罚。支持推行合理低价、优质优价政策。
3、技术措施
技术措施主要包括施工准备阶段质量控制技术措施、施工阶段质量控制技术措施、保修阶段质量控制技术措施，是对工程质量的保证。
4、合同措施
根据承包合同，督促承包商认真(瓜皮是什么意思？四川人说瓜皮可能有以下三种意义：一是此人是傻子，神经有问题；二是此人不聪明，反应比较迟钝；三是此人是其最喜爱的人，瓜皮是对他的爱称。)落实合同约定的权利、义务、责任，严格控制建设工程施工合同有关工程质量条款的履行。按承包合同条款，行使对质量的否认权和和确认权：对不合格工程不予签认，要求必须返工；对没有能力按质按期完成工程任务的单位及个人，严禁进场施工，或清退出场，严格执行承包合同约定的奖罚条款。