牛排原本属于西方的产物，但是随着东西方文化的交流融合，越来越多的西方食物传入我国，牛排也就成为我们常吃的一类食(苏轼的诗有哪些？苏轼被我们熟知的诗有《题西林壁》、《饮湖上初晴后雨二首·其二》、《水调歌头》、《念奴娇·赤壁怀古》和《题领巾绝句》等等。)物，说到牛排，有不少朋友不明白牛排和牛扒的区别是什么，不知道两者之间在食用上有什么不一样，那帮助大家更好了解牛肉，下面的文章我们就专门说说牛扒和牛排的区别！
牛排就是烤牛肉,净肉没有骨头,烤熟的牛排有1厘米多厚,一般是巴掌大小,有各种不同生熟程度的,任吃者选用,吃时再切成小块并撒上佐料。什么是牛排,其实牛排就是烤牛肉,净肉没有骨头,烤熟的牛排有1厘米多厚,一般是巴掌大小,有各种不同生熟程度的,任吃者选用,吃时再切成小块并撒上佐料.，牛扒分为西冷,牛柳和T骨和肉眼,西冷是跟筋连在一起的，牛扒是牛肉块，牛排是带骨头的牛肉块。这就像猪排是我们常说的大排骨，而猪扒就是一块猪肉，可能是猪腿肉，也可能是猪身上其他地方的肉。牛扒分为西冷,牛柳和T骨和肉眼,西冷是跟筋连在一起的。