目无全牛的本意是眼中没有完整的牛，只有牛的筋骨结构。，用来形容人的技艺高超，得心应手，已经达到十分娴熟的地步，表示技艺运用自如。
目无全牛这个成语的出处在《庄子·养生主》：“始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。”
《庄子·养生主》中记载，一个刚开始杀牛的人，看见的是完整的一头牛，而三年以后，技术变得熟练了，动刀的时候只看到皮骨间隙，而看不到全牛。后来才用来比喻技艺到了纯熟的、得心应手的境界，也用来比喻没有看到整体情况。
(gps是什么意思？GPS是全球定位系统Global Positioning System的缩写形式，它是一种基于卫星的定位系统，用于获得地理位置信息以及准确的通用协调时间。)目无全牛的用法是作谓语、定语，有褒义的意思，指人的技艺纯熟。
目无全牛的近义词是：出神入化、炉火纯青、目牛无全、胸有成竹、鬼斧神工等等。
目无全牛的反义词是：磕磕绊绊、心中无数等等。