红烧嘎鱼的做法 怎么做红烧嘎鱼

原|2021-09-21 20:24:59|浏览:99

1、材料：嘎鱼800克、大蒜5克、生姜5克、酱油1茶匙、生抽1茶匙、黄酒1汤匙、醋1茶匙、盐1茶匙、白糖1/2茶匙、香葱5克。

2、嘎鱼宰(好听又独特的微信名字有哪些？1、生夏2、月亮像一个梦3、路过的风4、往秋5、进一寸的欢喜6、忽然而已7、日月既往8、北菊9、山花如翡)杀取出内脏和鱼鳃后洗净，用厨纸把鱼表面的水吸干 。

3、锅烧热，加入适量的油放入嘎鱼、蒜瓣煎至两面微微上色。

4、烹入料酒、醋、酱油、生抽，放入姜片和适量的水 。

5、大火烧开，转中火烧至锅内汤汁浓稠，撒入香葱碎即可。