在日常生活中，我们常常都不可能就把所有的食材都使用完，吃不完的就要冷藏或者冷冻起来才行，一般冰箱都有两层，一层为冷藏，一层为冷冻，那么冷藏与有什么区别呢？
1、温度不同
冷藏室保存食物的温度是4-8度，这样既不会冻伤食品又有保鲜作用；冷冻室保存食物的温度是零下18度到零下20度。
2、保存时间不同
冷藏室的保存时间较短，通常只有几天；冷冻室由于温度较低，大多数细菌会被抑制，因此冷冻室保存食物的时间更长。
3、作用不同
冷藏室的作用是保鲜，可以放些蔬菜、水果、啤酒饮料之类的；冷冻室的作用是速冻，主要用于保存速冻食品、冷饮和长期使用的肉类等。
注意事项：
为保证食材的营养，建议尽快食用在冷藏室存储的食物；
冷冻室食品中的水分易凝结成霜，到一定程度必须除霜，否则会影响(有哪些以lia开头的四字成语？没有lia字开头的成语，QQ接龙红包“一个顶俩”难倒了不少网友，根据成语词典提示，成语中含有俩（lia）的成语有：鬼蜮伎俩、鬼魅伎俩、有三有俩、鬼蜮技俩、一个顶俩。可是，按照规定，必须是俩（lia）开头的成语才可以。但是并没有俩（lia）开头的成语，所以这是一个无解的成语接龙呢。)冷冻的效果。