洛阳特色美食有杜丹燕菜、连汤肉片、张家馄炖、不翻汤、羊肉汤等，其中的杜丹燕菜是由白萝卜、海参等食材制作而成，中部的牡丹花浮现汤面上方，连汤肉片是洛阳的传统小吃，口感滑嫩利口，另外张家馄炖可以根据季节进行搭配，口感各不相同。
洛阳有哪些特色美食1、杜丹燕菜
洛阳特色美食有杜丹燕菜，杜丹燕菜又名洛阳燕菜，主要有海参、 鱿鱼、萝卜等食材制温柔干净的网名有哪些：1、盈手赠佳期2、夏树繁花3、零皮冰点4、薄荷微风的夏5、与日暮同辉6、情归何处7、声音好听8、起司奶香猫9、美人如玉作而成，而且在出锅后会有一朵颜色鲜艳的杜丹花浮现在汤面上方，给人视觉和味觉的双重体验。
2、连汤肉片
洛阳特色美食有连汤肉片，连汤肉片一直以来是河南洛阳地区不可缺少的一道特色名菜，也是洛阳市的传统小吃，主要由精瘦肉、木耳、金针等食材制作而成，口感滑嫩利口。
3、张家馄炖
洛阳特色美食有张家馄炖，张家馄炖又名马蹄街混沌，以白面鸡肉、鸡血、虾仁、水粉丝等为主要原材料，而配料则可以根据季节的变化而改变，酸辣麻等味道具全，给人不同的口感体验。