饭后喝茶不仅对健康不利，还会埋下贫血的隐患，引起缺铁性贫血，甚至还会影响胃对食物的吸收，造成缺铁性贫血。
饭后马上喝茶，大量的水进入正在消化食物的胃中，不仅会冲淡消化液，影响胃对食物的消化，另外，茶叶中含有的大量的单宁酸会让胃中没有来得及消化的蛋白质和单宁酸结合形成另一种不容易消化的凝固物质，影响蛋白质的消化和吸收。
饭后喝茶还会影响人体对铁元素的吸收，让食物中的铁元素降低，长期以往，引起缺铁性贫血。
饭后饮茶还可能会导致大便干燥，茶中大量(6月份有什么节日？6月1日国际儿童节，6月6日全国爱眼日，6月20日世界难民日，6月22日儿童慈善活动日以及6月第三个星期日父亲节。)鞣酸会和蛋白质结合形成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，让肠道蠕动减弱，延长食物残渣在肠道内的滞留时间，导致大便干燥。
饭后什么时间喝茶最好？
饭后喝茶至少要半个小时以后，食物在胃里面的消化时间大约为三十分钟或者更长，茶水含有碱比较多，长期在饭前饭后喝浓茶，会造成消化不良、营养障碍。
在饭前和饭后半个小时之内，都不适合喝茶，为了避免消化不良，饭后喝些清水比较好。