武汉特色小吃有很多，如老通城的三鲜豆皮、四季美的汤包、蔡林记的热干面、顺香居的烧麦、福庆和的牛肉豆丝、小桃园的煨汤、田启恒的糊汤粉、谢荣德的面窝并称武汉八大名小吃。
三鲜豆皮：其花样繁多，吃起来香软薄脆，在当地是非常受欢迎；
汤包：当地的汤包皮大肉多，是当地人们非常喜欢的美食之一；
热干面：武汉最为有名的就是热干面，其吃起来味道独特，并带有面的香味；
烧麦：烧麦吃起来酥软香甜，是当地非常受欢迎的特色小吃；
胡辣汤：是当地人们的早餐之一，其味道鲜美独特，很受欢迎。
武汉是国家历史文化名城、楚文化的重要发祥地，境内盘龙城遗址有3500年历史。武汉菜秉承湖北菜系风格，汇聚东西南北精华，菜品丰富多样，又自成特色，是著名的“美食之都”。