豆腐长黑毛不能吃，一般自制豆腐出现长黑毛的情况，则表示豆腐变质，无法再次食用，以免中毒，但霉豆腐在发酵的过程中长出黑毛，属于正常现象，保存豆腐时，要将其浸泡在清水中，然后放在冷藏层，食用豆腐时不能吃菠菜，容易消化不良。
豆腐长黑毛能吃吗1、不能吃
豆腐长黑毛不能吃。制作的豆腐在保存的过程中出现长黑毛的现象，表示豆腐表面已经产生了细桃花劫是什么意思？桃花运是命理术数名词，又叫桃花煞。民间说法为“犯桃花”的坏情形，是中国文化中用来形容一个人出现爱情纠葛、异性缘变佳的情形。桃花可分为犯到好的桃花和坏的桃花：好的桃花代表得到良好的异性感情互动；坏的桃花就称桃花劫、桃花煞，指因感情出现纠纷或灾劫。化解方法据说有星命、风水、道术等途径。此外有同名电影、电视剧和歌曲。菌菌落，此时食用容易出现食物中毒的现象，但霉豆腐在制作的过程中，长出的黑毛属于有益菌，可以食用，但不宜过多。
2、保存方法
保存豆腐的过程中，要将其浸泡在清水中，以免豆腐中的水分蒸发，导致口感变干，如果需要保存较长的时间，可以将豆腐取出，装入保鲜袋中，然后放在冰箱的冷冻层中。
3、食用禁忌
豆腐的主要成分为黄豆，含有丰富的蛋白质和矿物元素，食用的过程中，不能吃菠菜、芹菜等草酸含量高的食物，以免蛋白质和酸性物质反应，产生沉淀物，影响消化，豆腐也不能和蜂蜜一起吃，否则会消化不良。