发布时间：2021-07-24 21:42 作者：油麻地冯sir 热度：
网友提问：我们现在吃的大米，是袁隆平教授研发的杂交水稻吗？
优质回答：目前国内杂交水稻种植的面积大概是占全部水稻种植面积的5%-10%吧，所以作为中国人主粮的大米，并不是以杂交水稻为主，而是粳米和籼米。
中国北方人喜欢吃的大米品种叫粳米，目前用的粳米种子是早年间日本人培养的品种，在日本占据东三省时期传入中国。粳米的口感好，但一年只能一熟。在中国北方种植的都是这种粳米。云南的气候条件类似北方，种植的也是粳米。
中国南方人常吃的大米品种叫籼米，在南方环境下，可以做到一年两熟甚至三熟，但籼米的口感比粳米差一些，主要是粘性没有粳米好。在中国南方种植的几乎都是籼米，东南亚的大米也几乎都是籼米，比如著名的泰国香米就是一种优质籼米。
袁隆平的杂交水稻就是用籼米为核心培养的，但口感比籼米还要更差一些，但产量却异常的高。目前主要是用作对外援助，国人却因为口感太差，基本上不怎么吃。因此种植的面积也就不太大了。
其他网友观点不是，市场食用的是精品水稻，很少有人吃袁爷爷的(中文邮件格式：邮件的主题是为了让收件人看到邮件之后对该邮件有个大体了解，确定邮件的紧急、重要程度、有效、有用性的；所以在写主题的时候最主要的突出 什么事、重要程度等关键信息；可以按照以下方式和思路去写：格式：修饰词+邮件内容+时间+发件人。如果有必要的话还可以在主题上加上紧急程度和邮件的主体内容，清晰明了。)杂交水稻，袁爷爷的杂交水稻在食用市场几乎没有份额，是因为太平盛世暂不需要袁爷爷的杂交水稻，没有推广。那为什么没有推广，袁爷爷依然受到了全国人民的爱戴，和官方的认可？这就需要解释一下什么是杂交水稻了，顾名思义，是野水稻和家水稻的结合物，追求的是产量，而且对土地的要求不高，甚至不毛的盐碱地都可以种植，产量特别高，说的不准确点，有一种像废地利用，国土开发，口感不是那么好，但是不能简单的用好吃与不好吃来衡量杂交水稻。太平盛世，杂交水稻还是主要运用于工业。那么谁又能保证不会发生大的自然灾害甚至战争呢？如果发生了，我们这样一个人口大国，吃饭问题怎么办？大家都听说过啃树皮，吃草根，嚼皮带，但是有了袁爷爷，再也不会有那种事情发生了，杂交水稻完全可以满足国人的温饱需求，所谓的太平盛世，是建立在温饱之上，先温饱，再追求吃好，杂交水稻是我们的发展底气所在，是反制国际对我们粮食封锁的法宝，袁爷爷是民族英雄，理应得到全国人民的爱戴。
怀念袁爷爷！
其他网友观点大部分不是。
我国的杂交水稻专家有很多，估计有几百个，他们培育的杂交水稻品种有上千个，袁老培育的杂交稻无论是品种数还是推广面积，都只占其中很小的一部分。
我国推广面积最大的杂交水稻品种是谢华安培育的“汕优63”，截至2010年累计推广了超过10亿亩，增产粮食7000万吨。谢华安是科学院院士，袁老是工程院院士。
我国推广面积最大的超级杂交稻品种是籼型两系的“扬两优6号”，截至2020年推广面积达到4361万亩，第一选育人是张洪熙。
从种业管理司种业大数据平台获取2016年各省/区/市杂交水稻种植情况。
2016年共推广534个杂交水稻品种，推广面积累计18105万亩。各地区数据如下：
湖南推广210个品种，推广面积3226万亩。
江苏推广171个品种，推广面积3036万亩。
四川推广105个品种，推广面积2401万亩。
湖北推广119个品种，推广面积1965万亩。
安徽推广126个品种，推广面积1752万亩。
广西推广138个品种，推广面积1378万亩。
广东推广75个品种，推广面积1163万亩。
福建推广82个品种，推广面积709万亩。
重庆推广81个品种，推广面积629万亩。
河南推广29个品种，推广面积564万亩。
浙江推广35个品种，推广面积478万亩。
贵州推广69个品种，推广面积290万亩。
云南推广58个品种，推广面积245万亩。
海南推广17个品种，推广面积155万亩。
陕西推广24个品种，推广面积64万亩。
上海推广2个品种，推广面积50万亩。
其余省/区/市未推广杂交水稻，包括我国大米生产基地黑龙江，种植的是常规粳稻，2016年种植了5803万亩。
杂交水稻主要是籼型杂交稻，秦岭淮河以北地区不适合种植籼稻，因此籼型杂交稻主要种植在南方，北方以常规粳稻为主。
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